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我が家のスタミナ満点おかゆ✨(^q^)☺
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我が家のスタミナ満点おかゆ✨(^q^)☺-レシピのメイン写真

我が家のスタミナ満点おかゆ✨(^q^)☺

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

10月なのに暑い毎日⛅すりおろした長芋や彩り野菜や海苔や白ゴマや梅干しや柚子の皮をのせてスタミナ満点おかゆを作りました☺
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10月なのに暑い毎日⛅すりおろした長芋をプラス➕して彩り野菜や海苔や梅干しや柚子の皮をのせてスタミナ満点おかゆを作ってみました❗お腹にも優しいですよ☺

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我が家のスタミナ満点おかゆ✨(^q^)☺

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
ま日本

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材料

2~3人分
  • ご飯 2〜3杯分
  • 水 適量
  • 鰹節 適量
  • 醤油 少量
  • 長芋(すりおろし) 適量
  • めんつゆ 少量
  • ちりめんじゃこ 少量
  • 人参(細切り) 2㎝ぐらい
  • 茗荷(輪切り) 1~2個
  • 大葉(千切り) 2〜3枚
  • 海苔(細切り) 適量
  • 白ゴマ 少々
  • 梅干し 少々
  • 柚子の皮(千切り) 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯と水でおかゆを作って器に盛り付ける。全体に鰹節をかけて上から醤油をかける。すりおろしてめんつゆを混ぜた長芋をのせる。

  2. 2

    ちりめんじゃこ、塩揉みした茗荷と人参、大葉、海苔、白ゴマ、梅干し、柚子の皮をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

すりおろした長芋をめんつゆで和えておくこと❗おかゆの上にのせた鰹節に醤油をかけておくこと❗茗荷と人参は塩揉みしておくこと❗おかゆにマッチして味がしっかりして美味しさアップ❕

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minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
2019/10/03 10:46に公開
ま日本
食いしん坊だった愛娘幼き日の葡萄の呼び名「minmo」から「minmo2✳️2」をユーザー名にも。私の料理のコンセプトは栄養素「まごわやさしい」が基本にも。食事と運動と睡眠。健康を保ち楽しく過ごします。みんなのお陰さまでホントに愛娘が好く育ったと想います。感謝。かしこおもろい家族と愛娘。人生を゙楽しく謳歌してほしいと想います。先日にも夜にも私が愛娘を授かる前に出逢いたかった絵本「小さなあなたへ」(アリスン・マギー)を眺めてたら愛情に満ち溢れた綺麗な眼差しの母親がじっと私を見つめているような気がして私は愛情深く大事に育ててもらって同様に幼少期の愛娘も母親にたっぷりの愛情を注がれてすくすくと健やかに成長したんだなと実感しました。幼少期にも実家でにぎやかに家族みんなの愛情たっぷりに育ったのが愛娘の心優しく楽しい性格の根っこになったよう。愛娘の結婚式で愛娘は「おばあちゃんの家で小2までにぎやかに育ったのが私の原点です。」と両親への手紙を読んでくれて「Let It Be」(ビートルズ)が流れて感無量でした。家族も家族の親戚も結婚式で大活躍でした。感謝。「論語」にも「五十にして天命を知る」とありますが私は健康とバランスを保ち家族にも愛娘にも楽しくお料理をすることにします。ヨロシクお願いします。
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このレシピのキーワード

おかゆ 大葉 海苔 じゃこ にんじん みょうが ゆず かつお節 梅ぼし ご飯 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045215
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