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もやしと小松菜のニンニクオリーブ和え
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もやしと小松菜のニンニクオリーブ和え-レシピのメイン写真

もやしと小松菜のニンニクオリーブ和え

Miquit@
Miquit@ @cook_40052768

レンジでチンして和えるだけ!パパッと簡単、食卓に彩りプラス。ニンニクとオリーブが小松菜とよく合います♡あと一品にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
ゴマと和えてナムル風にしようと思ったけれど、他にもゴマを使ったおかずがあったので、思い立ってごま油の代わりにオリーブ油を使ってみました。
「お!これはいける!」と思ったので、覚書に残します(^○^)

レンジでチンして和えるだけ!パパッと簡単、食卓に彩りプラス。ニンニクとオリーブが小松菜とよく合います♡あと一品にどうぞ♬
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もやしと小松菜のニンニクオリーブ和え

Miquit@
Miquit@ @cook_40052768

レンジでチンして和えるだけ!パパッと簡単、食卓に彩りプラス。ニンニクとオリーブが小松菜とよく合います♡あと一品にどうぞ♬
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ゴマと和えてナムル風にしようと思ったけれど、他にもゴマを使ったおかずがあったので、思い立ってごま油の代わりにオリーブ油を使ってみました。
「お!これはいける!」と思ったので、覚書に残します(^○^)

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材料

2人分
  • 小松菜 1株
  • もやし 1/2袋
  • すりおすりおろしニンニク 小さじ1/2〜
  • ほんだし 小さじ1/3程度
  • オリーブ油 小さじ1程度
  • ブラックペッパー お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って4〜5cm程度に切る。

    もやしとともにシリコンスチーマーや耐熱の器に入れ、蓋(軽くラップ)をする。

  2. 2

    700wの電子レンジで1分40秒ほど加熱し、蓋(ラップ)を外して冷ます。

  3. 3

    冷めたら水気を絞り、ボウルなどに入れる。すりおろしニンニク、ほんだし、オリーブ油、ブラックペッパーを加えてよく和える。

コツ・ポイント

ほんだしは、減塩タイプのものを使っています。

調味料の分量は、お好みに合わせて加減してくださいね(^o^)

野菜の水気はしっかり拭ってください。水っぽくなってしまうので…

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Miquit@
Miquit@ @cook_40052768
2019/10/03 22:01に公開
2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています!本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

もやし 小松菜

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