作り方
- 1
ごぼうをよく洗い、ピーラーで皮を剥く
- 2
まな板に固定したまま、ピーラーで薄く長くカットし、水にさらす
- 3
よく水気を切り、ボール(袋でも可)に入れ塩胡椒をふりかけよく混ぜ、片栗粉(米粉可)をまぶす。
- 4
180℃の油で適当な塊のまま揚げる
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ごぼうをよく洗い、ピーラーで皮を剥く
まな板に固定したまま、ピーラーで薄く長くカットし、水にさらす
よく水気を切り、ボール(袋でも可)に入れ塩胡椒をふりかけよく混ぜ、片栗粉(米粉可)をまぶす。
180℃の油で適当な塊のまま揚げる
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