春キャベツと新じゃがのミネストローネ

かこナール
かこナール @cook_40099112

作り置きのトマト煮をリメイク!
柔らかい春キャベツをたっぷり入れてスープで満腹に♡野菜でデトックスしましょう♬*゜

このレシピの生い立ち
作り置きのトマト煮と、春野菜をたっぷり使って、腸を整える一品を作ってみました.•*¨*•.¸¸♬

春キャベツと新じゃがのミネストローネ

作り置きのトマト煮をリメイク!
柔らかい春キャベツをたっぷり入れてスープで満腹に♡野菜でデトックスしましょう♬*゜

このレシピの生い立ち
作り置きのトマト煮と、春野菜をたっぷり使って、腸を整える一品を作ってみました.•*¨*•.¸¸♬

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 200g
  2. 新じゃが 1個 約100g
  3. 人参 1/2本 約100g
  4. 玉ねぎ 1/2個 約100g
  5. ウィンナー 2本
  6. トマト煮(下記参照) 100g
  7. 【調味料】
  8. ★コンソメキューブ 1個
  9. ★創味シャンタン 小さじ1/2
  10. 塩コショウ 少々
  11. セリ 適量
  12. 800cc

作り方

  1. 1

    ☆を細の目に切る。
    ウィンナーは輪切りにしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れ、じゃが芋・人参・玉ねぎ・★を入れて中火で10分煮る。

  3. 3

    時間差でキャベツ・
    ウィンナー・※トマト煮を入れて更に弱火で10分煮る。

  4. 4

    嵩が減ったら塩コショウで味を整える。

  5. 5

    作り置きレシピ
    ☆大豆とチンゲン菜のトマトソース煮☆
    ID20044760
    こちらを使います。

コツ・ポイント

②固い根菜から先に火を通して、柔らかくなったら③を入れて均一にします。
お好みでブラックペッパーを入れても
美味しいですよ♩

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かこナール
かこナール @cook_40099112
に公開
大阪在住の主婦です。安い、早い、旨い(๑❛ڡ❛๑)‼‼をベースにした家庭料理をご紹介しています。ややこしい調味料は使いません。安価な食材と家庭にある調味料で、簡単に美味しく仕上がる料理をご提案しています。フードコーディネーター2級認定クシ マクロビオティックス認定Helthy&beauty food adviser認定
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