ふんわり鶏つくね♡甘辛ダレ
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
ふんわりと柔らかい鶏つくね♡甘辛ダレなのでお子様も大喜び♪鶏ひき肉なのでヘルシー♡ダイエット中でもおススメです♡
このレシピの生い立ち
作ってみたら旦那さんに好評だったのでレシピとして書き起こしました♡
ふんわり鶏つくね♡甘辛ダレ
ふんわりと柔らかい鶏つくね♡甘辛ダレなのでお子様も大喜び♪鶏ひき肉なのでヘルシー♡ダイエット中でもおススメです♡
このレシピの生い立ち
作ってみたら旦那さんに好評だったのでレシピとして書き起こしました♡
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
★の調味料を合わせておく。
♡を合わせて、水溶き片栗粉を作っておく。 - 2
ボウルに鶏ひき肉と塩を加え、粘りが出るまでこねる。
玉ねぎ、豆腐、コショウを加えよく混ぜる。 - 3
４等分に分け、楕円型に形成する。
- 4
フライパンに油をひき、3を並べる。
中火で4分焼く。 - 5
ひっくり返して、水（分量外、20ml程）を加え蓋をして6分蒸す。
- 6
★の調味料を加え、つくねに味がなじむように絡める。
- 7
一旦火を止め、水溶き片栗粉を加え再度中火で加熱。とろみがついたら完成♡
コツ・ポイント
★豆腐は木綿、絹お好きな方でどうぞ♪
ふわふわ感を出すのであれば絹豆腐がおすすめです♡
★お好みに合わせて、卵黄をつけて召し上がってください♡卵黄があるとコクがアップしてお店のような味わいになります♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20045353
