厚揚げを12等分に切り、ビニール袋に●の片栗粉を適量入れます。

工程１のビニール袋の中に、12等分に切った厚揚げを入れて、ビニール袋をふる様にして満遍なく薄く片栗粉をつけて下さい。

フライパンに◎のオリーブオイルを入れ弱めの中火にかけ全体をコンガリと焼いて下さい。

焼いている最中に厚揚げが焦げないように注意しながら※の調味料を混ぜ合わせておきます。

工程３がコンガリと焼けたら、※の合わせ調味料をフライパンに入れ厚揚げと煮絡めます。

厚揚げに※の合わせ調味料をに絡めたら★のバターorマーガリンとブラックペッパーをとかし絡めてお皿に盛りつけます。

最後に万能葱をちらして出来上がりです。