豆腐ピザ
こうちやんのまま @cook_40100475
以外な組み合わせでちょっとヘルシー、ちょっと豪華に
このレシピの生い立ち
豆腐が食べたい。ビザも～と思って異色のコンビで作って見ました。以外にチーズと豆腐にピザソースよく合います
豆腐ピザ
以外な組み合わせでちょっとヘルシー、ちょっと豪華に
このレシピの生い立ち
豆腐が食べたい。ビザも～と思って異色のコンビで作って見ました。以外にチーズと豆腐にピザソースよく合います
作り方
- 1
今回使用した具はこんな感じです
-
- 2
豆腐は、真ん中に、切れ目をいれて半分にして耐熱皿に並べてレンジでチンします
- 3
木綿豆腐の水を900Wで表裏１分半それぞれにして水をとばします。キッチンペーパでよく水をふきとってください
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- 4
水抜した豆腐を３等分して、片栗粉をまぶし、少し多めに油をひいてフライパンで両面焼いて少しさまします
-
- 5
玉ねぎはくしぎり、具材は食べやすくカット。３にピザソースを塗り、後はピザのように具をのせて、チーズをかける
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- 6
オーブンを180℃に温めて15分～20分にセットしてチーズが溶けたら完成です
- 7
余談ですが、ツナ缶のオイルでエリンギに塩コショウして炒めてのせましたが、味は美味しかったです
お試しあれ～
コツ・ポイント
豆腐の水分をよく抜いてください。出来上がりに水分が出てきてべとつきます。豆腐はこんがり焼いた方が美味しいかもです。ピザソースもしっかりぬってくださいね
お酒のつまみに、おかずの一品に
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