鶏団子とキャベツのおかずキムチスープ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

鶏団子がゴロゴロ入った、食べ応えのあるおかずスープ✨
キムチが入ってるので、体がポカポカ温まり
食欲もアップ!
このレシピの生い立ち
洗い物不要で作れちゃう、簡単おかずスープ✨
家にあった食材で作りました⭐

鶏団子とキャベツのおかずキムチスープ

鶏団子がゴロゴロ入った、食べ応えのあるおかずスープ✨
キムチが入ってるので、体がポカポカ温まり
食欲もアップ!
このレシピの生い立ち
洗い物不要で作れちゃう、簡単おかずスープ✨
家にあった食材で作りました⭐

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 200グラム
  2. キャベツ 100グラム
  3. 長ネギ(みじん切り) 5センチ
  4. 白菜キムチ 150グラム
  5. ラー油(⚠️省いてもOK) 少々
  6. ごま 小さじ1
  7. サラダ油 小さじ2
  8. (b)
  9. 塩コショウ 少々
  10. チューブ生姜 3センチ
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. (a)
  13. 500ml
  14. 鶏ガラスープの素・しょうゆ 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ポリ袋にひき肉・長ネギ・(b)を入れて、よく揉み込む。キャベツは手で適当にちぎる

  2. 2

    鍋にサラダ油を中火に熱し
    キムチを入れて、水分が出てくるまで焼く

  3. 3

    (a)を加えて沸騰したら
    3センチ大に丸めた①の肉だね
    ・キャベツを入れて、たまに混ぜながら5分煮る

  4. 4

    器に盛り付けて、ごま油・ラー油を
    かけて完成

コツ・ポイント

✅キムチは先に焼くことで旨味とコクがアップ!
✅キャベツの代用⏩きのこ・大根・もやしなどの
火が通りやすい野菜
✅長ネギは、キッチンハサミを使うと
洗い物不要に!

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