らくちん♪そぼろ肉豆腐

なみぽり♡
なみぽり♡ @cook_40094153

包丁いらず!ヘラで切りながら混ぜるだけの時短簡単ズボラ飯♪どんなおかずにも合う!作りおきもok
このレシピの生い立ち
ひき肉100g98円と豆腐68円のお得レシピ。洗い物を少なく包丁を使わずでらくちんです。

らくちん♪そぼろ肉豆腐

包丁いらず!ヘラで切りながら混ぜるだけの時短簡単ズボラ飯♪どんなおかずにも合う!作りおきもok
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ひき肉100g98円と豆腐68円のお得レシピ。洗い物を少なく包丁を使わずでらくちんです。

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材料

たっぷり5人分
  1. ゴマ 大さじ1/2
  2. 生姜 チューブで可 適量
  3. にんにく チューブで可 適量
  4. 豚ひき肉 500g
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 味噌 大さじ2
  9. 豆板醤 小さじ1
  10. 豆腐 もめん 1丁

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れ熱して生姜、にんにくを炒める。香りがしたら豚ひき肉を入れ炒める。

  2. 2

    酒を加え肉の色が変わるまで炒める。醤油、みりん、味噌、豆板醤を加える。

  3. 3

    だいたい混ざったら豆腐をまるごと入れ、ヘラなどでいい大きさに切りながら炒める。

  4. 4

    豆腐の水分が飛んで炒まったら完成!味をみて薄ければ味噌を少し追加する。

コツ・ポイント

味噌の種類なよって量を加減してください。辛いのがお好きな方は豆板醤をたっぷり♡

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クックパッドマガジン4度掲載♪元ナース♡栄養素や調理科学を考えた老化と肥満の予防レシピ!安くておいしい時短簡単な料理中心です!Instagram なみぽり♡ →→ http://instagram.com/namipori.cookpad
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