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家居酒屋♪「肉豆腐」
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家居酒屋♪「肉豆腐」-レシピのメイン写真

家居酒屋♪「肉豆腐」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

牛肉のうまみじゅわじゅわ( ´艸｀)
家で簡単に作れる「肉豆腐」です
薄切り牛肉使ってみてね☆
このレシピの生い立ち
たまには糖質なんて無視無視！
涼しくなってきたんだし
がっつり、あまじょっぱ味を楽しみましょ＾＾

牛肉のうまみじゅわじゅわ( ´艸｀)
家で簡単に作れる「肉豆腐」です
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たまには糖質なんて無視無視！
涼しくなってきたんだし
がっつり、あまじょっぱ味を楽しみましょ＾＾

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

牛肉のうまみじゅわじゅわ( ´艸｀)
家で簡単に作れる「肉豆腐」です
薄切り牛肉使ってみてね☆
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たまには糖質なんて無視無視！
涼しくなってきたんだし
がっつり、あまじょっぱ味を楽しみましょ＾＾

牛肉のうまみじゅわじゅわ( ´艸｀)
家で簡単に作れる「肉豆腐」です
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材料

  • 牛肉（薄切り） 250～300ｇ
  • 焼豆腐 1丁
  • 白滝 1パック
  • 長ネギ（ナナメ切り） 1本
  • ☆水 150ml
  • ☆酒 20ml
  • ☆きび砂糖 大2
  • ☆本みりん 大3
  • ☆醤油 大4
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作り方

  1. 1

    ☆を軽く煮立たせてから全ての材料を入れる

    沸騰したらアクを取り「弱中火」で20分煮込んで完成♪

  2. 2

    味がボヤける時は最後に塩をひとつまみ

    甘みを引き出し、
    味を引き締めてくれるよ

  3. 3

    半日～1日置くと豆腐にも味がしっかり染み、更に美味しくなるよ＾＾ｖ

コツ・ポイント

※牛肉は脂身多めの薄切りでね
※豆腐は木綿でもOK♪
※白滝を入れない場合はお醤油減らしてね

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Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
2019/10/04 06:10に公開
和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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