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味噌でコクを出す!ひき肉のクリームパスタ
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味噌でコクを出す!ひき肉のクリームパスタ-レシピのメイン写真

味噌でコクを出す!ひき肉のクリームパスタ

松下料理長
松下料理長 @cook_40116204

牛乳と好きな具材で簡単にできるクリームパスタです!
このレシピの生い立ち
たまには洋風がよかねえ

牛乳と好きな具材で簡単にできるクリームパスタです!
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味噌でコクを出す!ひき肉のクリームパスタ

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松下料理長 @cook_40116204

牛乳と好きな具材で簡単にできるクリームパスタです!
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材料

一人分
  1. 玉ねぎ 1/2
  2. ひき肉 100g
  3. オリーブオイル 適量
  4. 牛乳 200cc
  5. 味噌 小さじ1
  6. 塩、胡椒 適量
  7. チーズ 適量
  8. パスタ 1人前
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルとニンニクチューブで炒めます。

  2. 2

    玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れましょう。

  3. 3

    そこに牛乳と、隠し味の味噌を入れて弱火で一煮立ちさせます。

  4. 4

    茹でたパスタを絡めます。

  5. 5

    塩、胡椒を入れて味整えたら、とろけるチーズを入れて完成です。

    • 味噌でコクを出す!ひき肉のクリームパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

隠し味として味噌を入れることで生クリームを入れなくても、コクが出て美味しくできます。

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松下料理長
松下料理長 @cook_40116204
2017/11/04 02:03に公開
男子が考える男子ウケする料理たち。老後は定食屋の料理長で決まり、松下料理長24歳です。
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