作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルとニンニクチューブで炒めます。
- 2
玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れましょう。
- 3
そこに牛乳と、隠し味の味噌を入れて弱火で一煮立ちさせます。
- 4
茹でたパスタを絡めます。
- 5
塩、胡椒を入れて味整えたら、とろけるチーズを入れて完成です。
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コツ・ポイント
隠し味として味噌を入れることで生クリームを入れなくても、コクが出て美味しくできます。
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