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旨っ！あたしんちのから揚げ
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旨っ！あたしんちのから揚げ-レシピのメイン写真

旨っ！あたしんちのから揚げ

サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

ジュワッと美味しいから揚げ〜٩( ᐛ )و
あたしんちのから揚げをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたから揚げ…お料理上手な方直伝のレシピにごま油をプラスして作るようになったら子供たち大喜び〜ようやくこのレシピに落ち着きました！

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あたしんちのから揚げをどうぞ♡
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サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764

ジュワッと美味しいから揚げ〜٩( ᐛ )و
あたしんちのから揚げをどうぞ♡
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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • ＊塩 小さじ1/2
  • ＊しょうゆ 大さじ1
  • ＊酒 大さじ2
  • ＊すりおろしニンニク 一欠片分
  • ＊すりおろし生姜 一欠片分
  • ＊ごま油 大さじ1
  • ＊溶き卵 1個分
  • 片栗粉 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    お肉を一口大に切ります。

    • 旨っ！あたしんちのから揚げ作り方1写真
  2. 2

    お肉に＊の全てを入れ、よく揉み込みます。30分程おいて味を馴染ませます。

    • 旨っ！あたしんちのから揚げ作り方2写真
  3. 3

    2に片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。

    • 旨っ！あたしんちのから揚げ作り方3写真
  4. 4

    油でカラっと揚げれば出来上がり！

    • 旨っ！あたしんちのから揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

ごま油は欠かせません！時間がある時は半日くらい置いてから揚げて下さい。溶き卵以外の＊を揉み込んで冷凍保存もOK。解凍後に溶き卵と片栗粉をまぶして揚げて下さい。

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サ☆チ
サ☆チ @cook_40113764
2019/10/06 08:52に公開
Instagram：@sc.232427料理から生まれる笑顔がある♡︎ᵎᵎᵎ洒落たレシピなんてひとつもありませんがサ☆チのキッチンをのぞいてくださりありがとうございます ( ◜◡◝ )♩福島 is うまいもんの宝庫 ᐠ ♡ ᐟそんな福島で元気いっぱいに暮らしております。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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