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ヘルシー&葉酸たっぷり!ひじき炒り豆腐
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ヘルシー&葉酸たっぷり!ひじき炒り豆腐-レシピのメイン写真

ヘルシー&葉酸たっぷり!ひじき炒り豆腐

mongo07
mongo07 @cook_40167857

「葉酸」の人気検索でトップ10入りしました。子供にもモリモリ食べてもらいたいし、優しい和食をと。
このレシピの生い立ち
ひじきの入り豆腐は、柔らかくてボリュームあり、かつカロリー低めなので、大満足の定番和食です

「葉酸」の人気検索でトップ10入りしました。子供にもモリモリ食べてもらいたいし、優しい和食をと。
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mongo07
mongo07 @cook_40167857

「葉酸」の人気検索でトップ10入りしました。子供にもモリモリ食べてもらいたいし、優しい和食をと。
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ひじきの入り豆腐は、柔らかくてボリュームあり、かつカロリー低めなので、大満足の定番和食です

「葉酸」の人気検索でトップ10入りしました。子供にもモリモリ食べてもらいたいし、優しい和食をと。
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材料

3〜4人分
  • 豆腐 1丁(小さめ)
  • ニンジン 1/3
  • 玉ねぎ 半分
  • ひじき 1パック
  • 卵 1個
  • ひき肉 70g
  • 醤油 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を細かく刻み、豆腐以外を炒める。

    • ヘルシー&葉酸たっぷり!ひじき炒り豆腐作り方1写真
  2. 2

    少し炒めてから、水、醤油、砂糖を加え、3分煮る。そして豆腐を入れ、水がギリギリ残るぐらいまで煮詰める。

    • ヘルシー&葉酸たっぷり!ひじき炒り豆腐作り方2写真
  3. 3

    最後に卵を溶いて、回しかける。

コツ・ポイント

水は少なめで、煮詰める。薄めのすき焼き風の味付けで!

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mongo07
mongo07 @cook_40167857
2017/10/28 05:20に公開

このレシピのキーワード

炒り豆腐 ひき肉 ひじき にんじん 卵 玉ねぎ 豆腐

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