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白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し
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白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し-レシピのメイン写真

白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

入れる順番がポイント！少ない調味料でしっとりコク旨で優しい味に仕上げます。
このレシピの生い立ち
朝ごはんのおかずにちゃちゃっとレンジで一品。

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白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

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材料

4人分
  • ☆ミツカン八方だし 大さじ１
  • ☆水 大さじ２
  • 薄揚げ 2枚
  • 白菜 2枚
  • ツナ缶 1缶
  • 白すりごま 大さじ１
  • 白ごま（仕上げ用） 適量
  • 一味や七味 お好みで
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに☆を入れる。

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方1写真
  2. 2

    短冊に切った薄揚げを入れて

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方2写真
  3. 3

    和える。
    （薄揚げが☆を全部吸います）

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方3写真
  4. 4

    白菜の白い部分を縦細切りにして、長さを３ｃｍくらいに切る。

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方4写真
  5. 5

    ③の上に入れる（混ぜない）

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方5写真
  6. 6

    白菜の葉をざく切りして⑤の上にのせる（混ぜない）

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方6写真
  7. 7

    蓋をのせて、600ｗのレンジで6分加熱。

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方7写真
  8. 8

    ツナ缶を汁ごととすりごまを入れて

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方8写真
  9. 9

    混ぜる。

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方9写真
  10. 10

    お好みで一味や七味を振って完成！

    • 白菜と薄揚げとツナのレンジ煮浸し作り方10写真

コツ・ポイント

薄揚げが調味液を吸いますが、白菜からの水分でちょうどいい感じに薄まります。しかも、しっとり仕上がります。

ツナは、レンジにかけると時々爆発するので、加熱が終わってから加えます。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2019/10/03 02:41に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

煮びたし ツナ 白菜 うすあげ

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