ひじき煮

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松山ひじきのお料理レシピ『ひじき煮』
このレシピの生い立ち
まつやま農林水産物ブランド「松山ひじき」のレシピ

ひじき煮

松山ひじきのお料理レシピ『ひじき煮』
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材料

  1. 水戻しひじき 1袋
  2. にんじん(細切り) 30g
  3. こんにゃく(細切り) 30g
  4. 油揚げ(細切り) 1枚
  5. 水煮大豆 60g
  6. 【A】
  7. だし汁 1/2カップ
  8. 砂糖 大さじ2
  9. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    なべに油大さじ1を熱し、にんじん、こんにゃく、ひじきを炒めます。

  2. 2

    手順1に大豆、油揚げを加え、【A】の材料と一緒に中火でじっくり煮込めば完成です。

コツ・ポイント

季節にあわせてお好みの材料でお楽しみください。

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温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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