そら豆のクリームミートソースパスタ
strayumi @cook_40040070
たくさんもらったそら豆をクリームパスタに！牛乳と鶏ひき肉でやさしい味。黒こしょうをたっぷりかけて食べてください♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにたくさんそら豆をもらいました。塩ゆででそのまま食べるのも最高。固めにゆでて冷凍していたものを食べるときに、贅沢にスパゲッティにしようと思いました＾＾相性のいいクリーム系で♪
そら豆のクリームミートソースパスタ
たくさんもらったそら豆をクリームパスタに！牛乳と鶏ひき肉でやさしい味。黒こしょうをたっぷりかけて食べてください♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃんにたくさんそら豆をもらいました。塩ゆででそのまま食べるのも最高。固めにゆでて冷凍していたものを食べるときに、贅沢にスパゲッティにしようと思いました＾＾相性のいいクリーム系で♪
アプリでひらく作り方
- 1
そらまめはゆでて皮をむく。半量をコンソメ、牛乳大1（分量外）と一緒にミキサーにかける
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを投入。火をつけて香りが立ってきたら玉ねぎを加える。
- 3
玉ねぎがしんなりしたらひき肉を加え、なるべくぽろぽろになるようほぐしながら炒める。塩コショウをする。
- 4
ひき肉がいたまってぽろぽろになったら牛乳、1でミキサーにかけたそらまめをくわえてよく混ぜる。
-
- 5
沸騰直前まで温め味を見る。塩で味を調えてください。OKだったらミキサーしてないそら豆を加えひと混ぜ
- 6
湯だったスパゲッティをフライパンへ～そらまめをつぶさないようにそうっと混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
半量をペーストにすることで、きれいな緑色のパスタソースになりました。牛乳でつくれるのでいつでも作れる！鶏ひき肉じゃなくてベーコンでも美味しいかもしれないです。
食べるときに粉チーズをかけてもうまい～
つくれぽ
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