ハマる！しめじとそうめんのオムレツ✨
GASPAPA @cook_40113290
意外とボリューミーなので、お腹が空いた時のランチにピッタリです！ビールにも合うかも(^O^)
このレシピの生い立ち
揖保乃糸の『そうめん献立帖』を見て作りました。
ハマる！しめじとそうめんのオムレツ✨
意外とボリューミーなので、お腹が空いた時のランチにピッタリです！ビールにも合うかも(^O^)
このレシピの生い立ち
揖保乃糸の『そうめん献立帖』を見て作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンを1cm幅に切る。しめじは石突きを取り除いて小分けにする。
-
- 2
ボウルにたまごを溶き、白だしを入れて混ぜる。
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- 3
オリーブオイル(小さじ1)を入れて熱したフライパンで、ベーコンとしめじを炒める。
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- 4
火が通ったらたまごを溶いたボウルに加えて混ぜる。
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- 5
そうめんを商品のガイド通りに茹で、冷水で揉み洗いし、よく水を切ったらボウルに加えて混ぜる。そのまま５分置く。
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- 6
フライパンに再度オリーブオイル(小さじ1)を入れて熱し、ボウルの中身を流し混み丸く整えながら焼き色が付くまで中火で焼く。
-
- 7
蓋をしてしっかり固まるまで弱火で焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
卵液にそうめんを浸してしばらく置くと、よく馴染んで上手にできます。
つくれぽ
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