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米油て作る時短骨せんべい
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米油て作る時短骨せんべい-レシピのメイン写真

米油て作る時短骨せんべい

ゆうらいとママ
ゆうらいとママ @cook_40080269

電子レンジで時短した骨せんべい。揚げ時間を短く、カリカリになるようにしました。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた太刀魚。ほねをすてるのがもったいないので作りました。

電子レンジで時短した骨せんべい。揚げ時間を短く、カリカリになるようにしました。
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たくさんいただいた太刀魚。ほねをすてるのがもったいないので作りました。

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米油て作る時短骨せんべい

ゆうらいとママ
ゆうらいとママ @cook_40080269

電子レンジで時短した骨せんべい。揚げ時間を短く、カリカリになるようにしました。
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた太刀魚。ほねをすてるのがもったいないので作りました。

電子レンジで時短した骨せんべい。揚げ時間を短く、カリカリになるようにしました。
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たくさんいただいた太刀魚。ほねをすてるのがもったいないので作りました。

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材料

  1. 魚の中骨 適量
  2. 米油 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. お好みで最後に塩 少量
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作り方

  1. 1

    お皿の上ににクッキングペーパーを敷いて、その上に骨を並べで600Wて2分電子レンジで加熱。

    • 米油て作る時短骨せんべい作り方1写真
  2. 2

    そのあと片栗粉を両面にまぶして低温の米油で揚げたら完成!!!
    温度は160から170度ぐらいがおススメ。

    • 米油て作る時短骨せんべい作り方2写真

コツ・ポイント

太刀魚以外のイワシやアジでも大丈夫です。
小さなものなら電子レンジの工程を短くしてもいいですが、大きなアジを使ってほねせんべいするときには是非この方法で!!

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ゆうらいとママ
ゆうらいとママ @cook_40080269
2017/11/04 22:39に公開
こんにちは。こちゃのお料理ONとOFFというブログで毎日の料理やお弁当を紹介しています。よかったら遊びに来て下さい。http://ameblo.jp/mamikocya/
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