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簡単♪サバ缶とコンコン生姜煮
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簡単♪サバ缶とコンコン生姜煮-レシピのメイン写真

簡単♪サバ缶とコンコン生姜煮

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

優しい味わいでほっこりあったまって下さい！
蓮根と大根は皮付きで栄養を逃さず食べられます♪
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶が大好きなのでちょくちょく食べているのですが、そのまま食べるのも飽きてきたので煮物にしてみました。
ぜひ皆さんも一度ご賞味ください！

優しい味わいでほっこりあったまって下さい！
蓮根と大根は皮付きで栄養を逃さず食べられます♪
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶が大好きなのでちょくちょく食べているのですが、そのまま食べるのも飽きてきたので煮物にしてみました。
ぜひ皆さんも一度ご賞味ください！

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簡単♪サバ缶とコンコン生姜煮

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

優しい味わいでほっこりあったまって下さい！
蓮根と大根は皮付きで栄養を逃さず食べられます♪
このレシピの生い立ち
サバの水煮缶が大好きなのでちょくちょく食べているのですが、そのまま食べるのも飽きてきたので煮物にしてみました。
ぜひ皆さんも一度ご賞味ください！

優しい味わいでほっこりあったまって下さい！
蓮根と大根は皮付きで栄養を逃さず食べられます♪
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材料

1人分(写真は1～2人分)
  • サバ水煮缶 90g
  • 大根 60g
  • 蓮根 40g
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 小さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • 水 250cc
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作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切る。大根の大きさに合わせて切って下さい。

  2. 2

    切った大根は一度レンジで爪楊枝が軽く刺さるくらいまでチンします。500W3分でした。

  3. 3

    大根、蓮根を鍋に並べて水を入れ、火を点けます。沸騰するまで強火です。

  4. 4

    沸騰したら中火にし、サバ缶を汁ごとそのまま入れます。

  5. 5

    醤油、みりん、生姜、ほんだしを入れて5～10分ほど煮ていきます。
    お好みの硬さに煮詰めて完成です☆

コツ・ポイント

私は皮付きで作りましたが、味が染みていた方が良い方は皮を薄く剥いて下さい。
生姜をたっぷり入れることで体がぽかぽかしてきます！

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ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
2017/10/22 12:23に公開
忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)
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このレシピのキーワード

サバ 大根 缶詰 れんこん

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