作り方
- 1
唐辛子の葉っぱの部分をきれいに落とし、良く水洗いしておく
- 2
お鍋にお湯を沸騰させ、葉っぱを30秒間茹でる
- 3
フライパンにごま油と青唐辛子の小口切りを入れて弱火にかけ、唐辛子の香りがしてきたら中火にして葉っぱを投入
- 4
葉っぱをさっと炒めたら、調味料を入れて、汁気がなくなるまで、かき混ぜながら炒めたらできあがり
コツ・ポイント
青唐辛子の量で辛さが決まるので、調整してください
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