卵好きさんの、食べるラー油のオムライス
メサ吉 @cook_40151542
焼海老が香る、食べるラー油で作るオムライス
このレシピの生い立ち
通販サイトで見つけた焼海老辣油が美味しいので、作ってみました。
卵好きさんの、食べるラー油のオムライス
焼海老が香る、食べるラー油で作るオムライス
このレシピの生い立ち
通販サイトで見つけた焼海老辣油が美味しいので、作ってみました。
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お取り寄せで焼海老辣油というのがあり、美味しいので紹介させてもらいます(^^)
焼海老風味の食べるラー油です。 -
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今日はしいたけとほうれん草と焼海老辣油で作ったチャーハンを卵で包んでオムライスにしました
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しいたけは2〜3ミリくらいのスライスにします。
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ほうれん草は冷凍を使いました。
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サラダオイルでしいたけとほうれん草を炒めておきます。
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ご飯お茶碗一杯分をサラダオイルで炒めて5のほうれん草としいたけを加えます。
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焼海老辣油と醤油をひと回し入れて更に炒めてチャーハンを作ります。
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溶きほぐした卵にねこぶだしを小さじ1杯入れて油をひいたフライパンに流し入れます。
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7のチャーハンを8の卵のフライパンに入れて、卵で包んでオムライスにします。
コツ・ポイント
焼海老辣油が無くても、普通の食べるラー油でも美味しく作れると思います。
そのままのチャーハンでも美味しいですが、オムライスにするのが、卵好きさんのポイントです。
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