【超簡単】穂紫蘇2種の醤油漬け

【超簡単】穂紫蘇2種の醤油漬け-レシピのメイン写真

【超簡単】穂紫蘇2種の醤油漬け

ファットマン小川 @cook_40272966

穂紫蘇は見た目が可愛いだけでなく、香りもよくて漬け込むと味わいが一層広がります。手に入れたら作ってみましょう
このレシピの生い立ち
穂紫蘇が2種類あったので、保存のために作りました。簡単なので何も考えずに作れます。

穂紫蘇は見た目が可愛いだけでなく、香りもよくて漬け込むと味わいが一層広がります。手に入れたら作ってみましょう
このレシピの生い立ち
穂紫蘇が2種類あったので、保存のために作りました。簡単なので何も考えずに作れます。

もっと読む

【超簡単】穂紫蘇2種の醤油漬け

ファットマン小川 @cook_40272966

穂紫蘇は見た目が可愛いだけでなく、香りもよくて漬け込むと味わいが一層広がります。手に入れたら作ってみましょう
このレシピの生い立ち
穂紫蘇が2種類あったので、保存のために作りました。簡単なので何も考えずに作れます。

穂紫蘇は見た目が可愛いだけでなく、香りもよくて漬け込むと味わいが一層広がります。手に入れたら作ってみましょう
このレシピの生い立ち
穂紫蘇が2種類あったので、保存のために作りました。簡単なので何も考えずに作れます。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

穂紫蘇適量
醤油適量

レシピを保存

作り方

1

穂紫蘇を手に入れます。
青でも赤でも良いです。
2
保存容器に穂紫蘇を敷き詰めます。今回は青と赤の両方漬けます。
3
容器に穂紫蘇が浸かるくらい醤油を入れます
4
蓋をして冷蔵庫で一晩置きます
5
次の日以降食べられます。茎ももちろん食べられるので、箸休めにどうぞ
6

そのままでも良いですが、卵かけご飯に入れるとか、色々工夫すると結構楽しめます。

コツ・ポイント

特にコツはないですが、穂紫蘇がちょっとしなっとなっても漬け込めば復活します。あまり太い茎は繊維が硬いですが、食べる時に取り除くか、細かく刻んでも良いと思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ファットマン小川 @cook_40272966

2019/10/06 08:36に公開

家庭で簡単にわかりやすいレシピを公開しています。魚介類の捌き方が多いですが、肉の調理など、科学的考察を交えて解説しています。写真や文字だけで誰でも作れるレシピを心がけて投稿しているのでチャレンジしてください。つくれぽは全部見ています。ありがとうございます。写真がもっと上手く撮れるように心掛けたいです。2019年8月19日cookpadデビュー

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ