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1人1玉!レタス鍋
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1人1玉!レタス鍋-レシピのメイン写真

1人1玉!レタス鍋

Saizoo
Saizoo @cook_40197604

レタス1個分の食物繊維が取れます。ミルフィール状のレタスを豚肉で巻いてシャキシャキ頂きましょう(^q^)
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたら美味しかった記憶を、1玉98円(税別)の朝採りレタスを見たら思い出したので、早速再現してみました。

レタス1個分の食物繊維が取れます。ミルフィール状のレタスを豚肉で巻いてシャキシャキ頂きましょう(^q^)
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昔お店で食べたら美味しかった記憶を、1玉98円(税別)の朝採りレタスを見たら思い出したので、早速再現してみました。

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1人1玉!レタス鍋

Saizoo
Saizoo @cook_40197604

レタス1個分の食物繊維が取れます。ミルフィール状のレタスを豚肉で巻いてシャキシャキ頂きましょう(^q^)
このレシピの生い立ち
昔お店で食べたら美味しかった記憶を、1玉98円(税別)の朝採りレタスを見たら思い出したので、早速再現してみました。

レタス1個分の食物繊維が取れます。ミルフィール状のレタスを豚肉で巻いてシャキシャキ頂きましょう(^q^)
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材料

1人分
  1. 豚バラ(薄切り) 100g
  2. レタス 1玉
  3. 丸鶏がらスープ 小さじ2
  4. 出汁 100cc
  5. おろしにんにく 小さじ半分
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 塩 少量
  8. 胡椒(あらびき) 適量
  9. 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは芯を抜いて四つ割にし、玉の形のまま芯側を下にして土鍋(6号サイズ)に入れ、上から押して軽く潰します。

  2. 2

    1に丸鶏がらスープ、おろしにんにく、出汁を入れて軽く塩を振ったら、豚バラを並べて肉全体に酒をかけて胡椒を引きます。

    • 1人1玉!レタス鍋作り方2写真
  3. 3

    蓋をして弱火にかけ、15分程煮込んだら出来上がり。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

レタスから水分が出ますが焦げないように弱火で。
にんにくは隠し味程度に入れています。量はお好みで調整してください。

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Saizoo
Saizoo @cook_40197604
2019/10/02 22:20に公開
男の手料理。なんとなく載せてます。
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