玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、トマトをみじん切りにする。

ミンチを炒めて色付いたら①みじん切りにした野菜を加えてブイヨンも入れて水分がなくなるまで炒める。

火を止めて市販のルーを加えて混ぜてお好みで塩胡椒、粉チーズで味付けする。

最後お皿に盛り付ける。