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ふんわり肉そぼろ
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ふんわり肉そぼろ-レシピのメイン写真

ふんわり肉そぼろ

a17ina
a17ina @cook_40107820

お弁当にもおにぎりにも！しっかり味のひき肉そぼろデス☆
このレシピの生い立ち
いつもポロポロ固めになってしまうひき肉そぼろ…ふんわりしっとりするにはどうしたら良いのかなぁと考えて…やっと辿り着きました(笑)

お弁当にもおにぎりにも！しっかり味のひき肉そぼろデス☆
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いつもポロポロ固めになってしまうひき肉そぼろ…ふんわりしっとりするにはどうしたら良いのかなぁと考えて…やっと辿り着きました(笑)

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a17ina
a17ina @cook_40107820

お弁当にもおにぎりにも！しっかり味のひき肉そぼろデス☆
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いつもポロポロ固めになってしまうひき肉そぼろ…ふんわりしっとりするにはどうしたら良いのかなぁと考えて…やっと辿り着きました(笑)

お弁当にもおにぎりにも！しっかり味のひき肉そぼろデス☆
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材料

わかりやすい分量です☆
  • (お好きな)ひき肉 100g
  • 砂糖 大さじ1.5
  • 酒 大さじ2
  • 正油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    冷たいフライパンにひき肉、調味料を全部入れよく混ぜます。この時まだ火は点けません。

    • ふんわり肉そぼろ作り方1写真
  2. 2

    よく混ざったら、強めの中火でかき混ぜます。

  3. 3

    汁気が減ってきたら中火にし、完全に汁気が無くなるまでかき混ぜたら出来上がりです。写真は約7分かき混ぜて出来上がった様子★

    • ふんわり肉そぼろ作り方3写真

コツ・ポイント

冷たいフライパンや鍋に入れ、味付けもしてから点火！これだけです(^^)

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a17ina
a17ina @cook_40107820
2017/10/26 11:10に公開

このレシピのキーワード

そぼろ ひき肉 酒

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