簡単!給食の優しい味 海苔の佃煮

hoho!
hoho! @cook_40053641

海苔の風味を味わえる甘さ控えめの海苔の佃煮です。薄味なのでご飯にたっぷりのせて召し上がれ。離乳食にもぜひ。
このレシピの生い立ち
子供が小学校の時、学校からもらってくる「給食だより」に作り方が載っていました。手作りの海苔の佃煮の美味しさにびっくり!このレシピよりさらに砂糖が少ないレシピでしたが、それからはアレンジしながら我が家でも作るようになりました。

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材料

  1. 海苔 全形10枚
  2. だし汁 150cc
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    海苔をちぎって鍋に入れ 、ひたひたの水に30分以上浸けておく。

  2. 2

    だし汁と調味料を加え、弱火で煮詰める。少しゆるめで火を止めるのがおすすめ。

コツ・ポイント

刻み海苔を使うとより簡単です。

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レシピ作者

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