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生クリーム不使用!セブンの杏仁豆腐♫
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生クリーム不使用!セブンの杏仁豆腐♫-レシピのメイン写真

生クリーム不使用!セブンの杏仁豆腐♫

Eveのれしぴ*
Eveのれしぴ* @cook_40278370

セブンのとろとろ杏仁豆腐が大好き♫どうにかあの味と食感を作るべく研究した自信のレシピです(^^)!
このレシピの生い立ち
ゼラチンで作る杏仁豆腐はあまり好きではなく、寒天使用でトロトロになる杏仁豆腐の配分を考えました(^^)

セブンのとろとろ杏仁豆腐が大好き♫どうにかあの味と食感を作るべく研究した自信のレシピです(^^)!
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ゼラチンで作る杏仁豆腐はあまり好きではなく、寒天使用でトロトロになる杏仁豆腐の配分を考えました(^^)

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生クリーム不使用!セブンの杏仁豆腐♫

Eveのれしぴ*
Eveのれしぴ* @cook_40278370

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ゼラチンで作る杏仁豆腐はあまり好きではなく、寒天使用でトロトロになる杏仁豆腐の配分を考えました(^^)

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材料

カップ4つ分
  • 牛乳 550cc
  • 砂糖 40g
  • 水 100cc
  • 寒天 2g
  • 杏仁霜 大さじ1半
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作り方

  1. 1

    水、砂糖、寒天を弱火にかけて混ぜる

    • 生クリーム不使用!セブンの杏仁豆腐♫作り方1写真
  2. 2

    牛乳を100mlだけマグカップにとり、500wで1分温める

  3. 3

    ②に杏仁霜を入れて完全に溶けるまでまぜる

  4. 4

    ③を①の鍋に入れる

  5. 5

    残り440mlの牛乳も鍋に加える

    • 生クリーム不使用!セブンの杏仁豆腐♫作り方5写真
  6. 6

    弱火にかけて全体が溶けるまでまぜる。※沸騰はさせない!

  7. 7

    溶けたら器に入れて固まるまで冷やす

コツ・ポイント

杏仁霜と寒天をしっかりと混ぜて溶かしてください♫
砂糖をラカントに変えればダイエットレシピに(^^)♡

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Eveのれしぴ*
Eveのれしぴ* @cook_40278370
2019/10/02 23:34に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 牛乳 かんてん

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