たまねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

鍋に油を入れ、弱火でにんにくを炒め、たまねぎを加えてあめ色になるまでよく炒める。

Aをボールに入れて混ぜる。

３に、にんにく・たまねぎを入れ、サラダ油を少しずつ入れてかき混ぜる。

キャベツ・だいこんはせん切り、きゅうりは輪切りにする。

５の野菜を器にのせ、４のドレッシングをお好みの量かければ完成。