トロロしらたきそば風
生芋入りのしらたき…余計にイイ仕上がり！
このレシピの生い立ち
コンニャクも この生芋入りはとっても美味しくて。
ホントにお蕎麦感覚！
作り方
- 1
しらたきを熱湯で茹でてアク抜きをする。(a)
-
- 2
(a)を乾いりする。
この分量が70ｇ(b)
-
- 3
(b)をボールに入れて◎を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
器に盛り、すった大和芋と※を。
混ぜ混ぜして頂く。
-
コツ・ポイント
きちんとアク抜きをする。きちんと乾いりする。
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