玉ねぎと人参をみじん切りにし、レッドビーンズとベジミンチ以外の材料を鍋に入れて煮込みます。

①が落ち着いたら、レッドビーンズを加えて火を通します。

最後にベジミンチを加えて煮込みます。（トマト煮込みを食べる分だけ分けてから、ベジミンチを加える方が良いです）

ベジミンチが馴染んだら完成です。

パンやクラッカーのお供に！

ご飯にかけてもおいしいです。