【低糖質おつまみ】梅ねぎダレ

☆糖質減らしてます☆ @cook_40097713
梅干し、長ネギですぐできるさっぱりたれ。チキンソテーに添えて、焼肉と巻いて。ごはんにのせて。
糖質量(目安)3.2g。
このレシピの生い立ち
いつでも冷蔵庫にある梅干しを使ってチキンソテーのソースを作ってみようと思い作ったらおいしく、また他のものにもいろいろ合いそうだったのでレシピにしました。
【低糖質おつまみ】梅ねぎダレ
梅干し、長ネギですぐできるさっぱりたれ。チキンソテーに添えて、焼肉と巻いて。ごはんにのせて。
糖質量(目安)3.2g。
このレシピの生い立ち
いつでも冷蔵庫にある梅干しを使ってチキンソテーのソースを作ってみようと思い作ったらおいしく、また他のものにもいろいろ合いそうだったのでレシピにしました。
作り方
- 1
長ねぎ、しょうがはみじん切り。
- 2
梅干しは種を除いてよくたたく。
- 3
小さいフライパンにごま油としょうがを入れて弱火にかける。
- 4
しょうがの香りがたったら中火で長ねぎを加えて炒める。
- 5
ねぎがしんなりしたら極弱火にして梅干しを加え、梅がまんべんなくいきわたるように注意して混ぜる。
- 6
チキンソテーには添えて。焼き肉の場合は焼いたお肉と葉野菜で巻いて。ごはんにはそのままのせて。※作り方ここまで※
- 7
~糖質量(目安)~
梅干し 1.8g
長ねぎ 1.3g
しょうが 0.1g
ごま油 0g合計3.2g
コツ・ポイント
・梅干しは糖質が添加されていると糖質が増えてしまうので、塩漬け(家でつけているのが一番安心)を使う。
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