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チョコバナナッツケーキ
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チョコバナナッツケーキ-レシピのメイン写真

チョコバナナッツケーキ

cococollon
cococollon @cook_40110927

バターと卵なしでヘルシーなのにしっとり美味しい。重くないので、朝食に出しても喜ばれます。
このレシピの生い立ち
完熟バナナの救済&大好きな甘い物を少しでもヘルシーに&チャチャっと簡単に

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材料

  1. ○バナナ 2本
  2. ○豆乳 100g
  3. ○ハチミツ 50g
  4. ○ボーソー米油 50g
  5. ●薄力粉 80g
  6. ●アーモンドプードル 20g
  7. ●ココアパウダー 50g
  8. ●ベイキングパウダー 4g
  9. チョコチップ 適量
  10. お好きなナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱しておく。
    ナッツを香ばしく素焼きしておく。
    型にオーブンシートを敷いておく。

  2. 2

    ●をボールに入れ、泡立器で混ぜ合わせる。○をフードプロセッサーでペースト状にする。

  3. 3

    ○と●をゴムベラでさっくりと混ぜ、チョコチップとナッツも加え混ぜ合わせる。型に流し込み、30〜40分焼く。

  4. 4

    ケーキクーラーなどにのせ粗熱をとり、ぴったりとラップをして冷蔵庫でしっかりと冷やす。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけなのでとっても簡単。焼き立てだと味がぼやけるので、冷ましてから食べるのがオススメです。

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cococollon
cococollon @cook_40110927
2017/10/30 07:33に公開

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