バターナッツかぼちゃマロニー
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
ナッツのような風味のバターナッツかぼちゃを使った豆乳クリームマロニーです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにもぴったりのかぼちゃを使った一皿です。
コシがあり、味つきの良いマロニーはパスタ風のメニューにもぴったりです。
生マロニーで作るともちもち、プリプリ食感をさらにお楽しみいただけます。
バターナッツかぼちゃマロニー
ナッツのような風味のバターナッツかぼちゃを使った豆乳クリームマロニーです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにもぴったりのかぼちゃを使った一皿です。
コシがあり、味つきの良いマロニーはパスタ風のメニューにもぴったりです。
生マロニーで作るともちもち、プリプリ食感をさらにお楽しみいただけます。
作り方
- 1
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
-
- 2
生マロニーは1分ゆでて水洗いし、水気を切る。[マロニーは5分ゆでて水洗いし、水気を切る。]
- 3
バターナッツかぼちゃはラップをし電子レンジ600Wで12分加熱する。
- 4
3を縦半分に切って種を取り、中身をスプーンでくり抜きマッシャーで潰す。
- 5
玉ねぎは薄切り、ハムは角切りにする。
- 6
オリーブ油を熱したフライパンで5を炒め、玉ねぎがしんなりしたら豆乳・コンソメ・塩・こしょう・4を加え一煮立ちさせる。
- 7
6に2・角切りにしたクリームチーズを入れて和える。
- 8
くり抜いたバターナッツかぼちゃに7を盛り付け、上にミックスナッツを散らし出来上がり。
コツ・ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることができます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19846440
