めちゃくちゃ美味しい☆ガパオ風枝豆☆

Name: めちゃくちゃ美味しい☆ガパオ風枝豆☆
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹で枝豆（冷凍も可） 200ｇ; ニンニク 1片; 生唐辛子（又は鷹の爪） お好みの辛さ; オイスターソース 小匙2; ナンプラー 小匙2; 薄口醤油（又は醤油） 小匙1; 砂糖 小匙1; サラダ油(炒め用) 大匙1

食べタイｂｌｏｇ @cook_40267494

超おすすめしたい絶品枝豆です。ピリ辛でガパオ風の味付けをした枝豆。キンキンに冷えたビールやハイボールの準備をお忘れなく。
このレシピの生い立ち
ガパオ風の味付けは絶対に合うと思い何度か試作した結果一番美味しくできた分量です。

めちゃくちゃ美味しい☆ガパオ風枝豆☆

食べタイｂｌｏｇ @cook_40267494

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材料

2～3人分

茹で枝豆（冷凍も可） 200ｇ
ニンニク 1片
生唐辛子（又は鷹の爪）お好みの辛さ
オイスターソース小匙2
ナンプラー小匙2
薄口醤油（又は醤油）小匙1
砂糖小匙1
サラダ油(炒め用) 大匙1

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作り方

1
枝豆は冷凍の物なら解凍し、ニンニク、唐辛子はみじん切りに。
2
オイスターソース、ナンプラー、醤油（又は醤油）、砂糖を混ぜ合わせておく。
3
フライパンに大匙1程度の油をひいて弱火でニンニク、唐辛子を軽く炒める。
4
枝豆を入れて中火にし枝豆に少し焦げ目がつくまで炒める。
5
少し火力を上げて２のタレを入れ、フライパンを振って絡めるように炒め、水分が少し飛んで香ばしい香りがしてきたら完成。

コツ・ポイント

一番美味しくなるコツはキンキンに冷えたビールやハイボールを用意することです٩( ''ω'' )و　ピリ辛なのも特徴なので唐辛子は入れてほしいです。鷹の爪の方が辛くなるので鷹の爪の場合は1/3本～輪切りにして入れてください。

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つくれぽ

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食べタイｂｌｏｇ @cook_40267494

2019/07/10 06:26に公開

2004年～2015年タイ、バンコクで11年間飲食業に携わりました。タイ料理が大好きになり色んなレシピを現在も日々勉強、研究中。ホームパーティーや妻の女子会でも大好評のレシピの数々。今まで食べてきた作ってきた様々な本格タイ料理のレシピや改良を重ね作りやすくした簡単レシピまで幅広く紹介していきたいと思います。ブログ内でもレシピを紹介しております。https://tabethaiblog.com

このレシピのキーワード

ガパオ枝豆にんにく生唐辛子トウガラシ

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