ブロッコリー×チアシードの和トースト

ブロッコリー×チアシードの和トースト-レシピのメイン写真

ブロッコリー×チアシードの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

黒酢を絡めたチアシードをブロッコリーの和トーストにトッピング♥してさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
戻して黒酢を絡めたチアシードのジュレを、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの和トーストに合わせました。ジュレ状だからパンにしみ込みすぎず、また食感も楽しめる素材になりました。

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戻して黒酢を絡めたチアシードのジュレを、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの和トーストに合わせました。ジュレ状だからパンにしみ込みすぎず、また食感も楽しめる素材になりました。

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ミッキーアン @mickey_anne

黒酢を絡めたチアシードをブロッコリーの和トーストにトッピング♥してさっぱり仕上げました。
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戻して黒酢を絡めたチアシードのジュレを、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰの和トーストに合わせました。ジュレ状だからパンにしみ込みすぎず、また食感も楽しめる素材になりました。

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材料

1食分

食パン 1枚
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ小房6個程度
　軸あれば使用
ファイン　チアシード小さじ1
　水大さじ1
　黒酢小さじ1～
鰹節 1つまみ
ピザ用チーズ 1つまみ
塩昆布適量
ﾏﾖﾈｰｽﾞ適量
エゴマ油小さじ1/2
大葉 1枚
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1

今回ファインスーパーフードの「チアシード」を使用。
チアシードに水を加えて戻す。
2
1に黒酢をさっと混ぜておく。
3
パンに2の半量程度を載せて塗りのばす。
4
鰹節を載せてブロッコリーを載せる。
5
ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。
6
残りの２を全体的に載せ、手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

黒酢はレモン汁や柚子果汁でも。

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/07/03 19:58に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト大葉塩こんぶブロッコリーえごまチアシードピザ用チーズかつお節食パン

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