豆乳と蜂蜜のフレンチトースト

リトルマーメイド
リトルマーメイド @cook_40093470

レーズンとクルミ入りのパンでいつもと違うフレンチトースト
このレシピの生い立ち
石窯焼きパン「レーズン&胡桃のパン」を使っていますが、お好みのパンで、いつもと違うフレンチトーストを楽しんで!
http://www.littlemermaid.jp/products/ishigama/post-415.html?cc

豆乳と蜂蜜のフレンチトースト

レーズンとクルミ入りのパンでいつもと違うフレンチトースト
このレシピの生い立ち
石窯焼きパン「レーズン&胡桃のパン」を使っていますが、お好みのパンで、いつもと違うフレンチトーストを楽しんで!
http://www.littlemermaid.jp/products/ishigama/post-415.html?cc

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材料

2-3人分
  1. 石窯レーズン胡桃のパン(厚さ2㎝) 3枚
  2. バター 適量
  3. クリームチーズ 20-30g
  4. シナモンパウダー 少々
  5. ピンクペッパー 少々
  6. 蜂蜜 適量
  7. アパレイユ
  8. 1個
  9. 豆乳 60g
  10. 蜂蜜 4g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れてほぐし、豆乳と蜂蜜を入れてアパレイユを作り、パンの両面をしっかり漬け込む。

  2. 2

    フライパン、またはスキレットを火にかけ、バターを溶かす。

  3. 3

    パンを②に入れて、しっかりと焼き色がつくまで中火で2分ほど焼き、ひっくり返して弱火で、ふっくらと膨らむまで2分ほど焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付け、上にクリームチーズをのせる。

  5. 5

    シナモンパウダーを振り、ピンクペッパーを散らし、蜂蜜をかける。

コツ・ポイント

パンは、アパレイユが染み込みやすく、食べごたえのある2㎝程度の厚さがおすすめです。

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