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香辛手羽先
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香辛手羽先-レシピのメイン写真

香辛手羽先

比伊助
比伊助 @cook_40063968

お手軽に手羽先をピリ辛に!
(●^o^●)
このレシピの生い立ち
ピリ辛の手羽先を食べたくなったので、作ってみました。

お手軽に手羽先をピリ辛に!
(●^o^●)
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ピリ辛の手羽先を食べたくなったので、作ってみました。

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香辛手羽先

比伊助
比伊助 @cook_40063968

お手軽に手羽先をピリ辛に!
(●^o^●)
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ピリ辛の手羽先を食べたくなったので、作ってみました。

お手軽に手羽先をピリ辛に!
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材料

3〜4人分
  • 手羽先 500g
  • ☆鷹の爪(小口切り) 1本分
  • ☆にんにくのみじん切り 大さじ1杯半
  • ☆ニラのみじん切り 2本分
  • ☆ネギのみじん切り 1/2本分
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆お酢 小さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆カレー粉 小さじ2
  • ☆サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    バットかボウルに☆印の調味料を合わせておきます。
    手羽先を投入し、20分~30分程度漬け込みます。

  2. 2

    フライパンを熱し(1)をつけ汁ごと投入します。片面が焼けたら裏返し弱火にして蓋をし、中まで火が通る様にします。

  3. 3

    火が通ったら蓋を外し、水分を飛ばしながら煮汁を絡めたらできあがり。

コツ・ポイント

手羽先をフォークでザクザク刺してから漬け込めば時短出来ますよ。

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比伊助
比伊助 @cook_40063968
2016/06/25 08:12に公開
15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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このレシピのキーワード

ねぎ ニラ にんにく カレー粉 とり手羽先 トウガラシ

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