鶏肉でチャーシュー
アラレちゃん★ @cook_40118909
酢を入れて甘酢っぽさを出したチャーシューです(*^^*)ご飯にあって箸が進みます。
料理得意じゃない私も簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので節約レシピです(*^^*)
鶏肉でチャーシュー
酢を入れて甘酢っぽさを出したチャーシューです(*^^*)ご飯にあって箸が進みます。
料理得意じゃない私も簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
鶏肉が安かったので節約レシピです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の厚い部分に切込みを入れて開き、叩いて伸ばし手ください。（棒など使って伸ばすのも良い）
- 2
叩いて伸ばした鶏肉をキツく巻いてください。（キツく巻くのが難しい場合、タコ糸使って下さい。）
- 3
巻き終わりを下にし耐熱皿にのせ、酒大さじ1を入れ軽くラップをし電子レンジで3分ほど加熱。
- 4
巻き終わりの部分が軽く火が通りくっついてる状態で大丈夫です。
☆の調味料を鍋に入れ煮立てる。 - 5
☆が煮立ったら巻き終わりを下にしアルミホイルで落としぶたをし弱火で10分ほど煮、裏返して3分ほど煮火を止め置いときます。
-
- 6
半熟卵を作ります。
- 7
食べやすい大きさに切り、残ったタレをかけ回し半熟卵をのせお好みで万能ねぎやごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏肉の厚いところを無くし広げて平にして下さい。キツく巻くのが難しいなら、タコ糸で強く巻き煮る前に外してください(´˘`＊)
生姜やにんにく入れても美味しいです！！
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