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簡単♡フライパンで卵焼き♡
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簡単♡フライパンで卵焼き♡-レシピのメイン写真

簡単♡フライパンで卵焼き♡

はるママ♬
はるママ♬ @cook_40132934

フライパン一つで簡単！何回かに分けて巻く必要もなし！だしは熱湯を注いで置いておくだけのお手軽だし巻き卵です♡
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にだし巻き卵が出来ないか試したところ、このレシピになりました♡

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材料

2人分
  • 卵 2こ
  • ☆だし汁 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1弱
  • ☆砂糖 大さじ1弱
  • ☆醤油 小さじ1弱
  • ☆塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    だしパックまたはかつおぶしを容器に入れ、熱湯を入れて少し置いておく。

    • 簡単♡フライパンで卵焼き♡作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵、☆の調味料を入れ混ぜ合わせる。フライパンに多めの油をひく。

    • 簡単♡フライパンで卵焼き♡作り方2写真
  3. 3

    一気に卵液を流し込む。火は中火より強めがおすすめです。

    • 簡単♡フライパンで卵焼き♡作り方3写真
  4. 4

    卵が半熟になったら、フライ返しを使い、奥から手前に2回ほど巻く。

    • 簡単♡フライパンで卵焼き♡作り方4写真
  5. 5

    形が崩れても、フライパンの端などに押し付け、整える。

    • 簡単♡フライパンで卵焼き♡作り方5写真
  6. 6

    完成です♪
    卵は少し冷めてから切るとGOODです♡

    • 簡単♡フライパンで卵焼き♡作り方6写真
  7. 7

    お弁当にも♡

    • 簡単♡フライパンで卵焼き♡作り方7写真

コツ・ポイント

☆だし汁は少し冷めてから卵と混ぜてください

☆最初にフライパンに卵液を入れたら、フライパンの端の卵液を中央に向かって菜箸で寄せていくと良い感じの半熟になります♡

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はるママ♬
はるママ♬ @cook_40132934
2016/06/23 03:33に公開
毎日家事や仕事、そして子育てに奮闘中の一児のママです♬息子や旦那に喜んでもらえそうなレシピを探し、参考にさせてもらっています♡私が載せたレシピは家族から好評のものですので、是非作って頂けたらと思います♡レポも頂けたらとても嬉しいです(｡>∀<｡)よろしくお願い致します♡
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卵焼き 卵

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