鶏肉の味噌マヨネーズ焼き

まつげんふなこ
まつげんふなこ @cook_40276671

マヨネーズに含まれるお酢の効果で、お肉がとっても柔らかくなります!さらに、マヨネーズのコクで旨みがUP!(^∇^)

このレシピの生い立ち
味噌料理第3弾!お味噌料理研究中o(^▽^)o

鶏肉の味噌マヨネーズ焼き

マヨネーズに含まれるお酢の効果で、お肉がとっても柔らかくなります!さらに、マヨネーズのコクで旨みがUP!(^∇^)

このレシピの生い立ち
味噌料理第3弾!お味噌料理研究中o(^▽^)o

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉むね肉でもOK) 2枚
  2. 漬けダレ
  3. 味噌 50g
  4. マヨネーズ 100g
  5. 醤油 大さじ1杯
  6. みりん 大さじ1杯
  7. おろしニンニク 少々
  8. 付け合わせ野菜 適当

作り方

  1. 1

    漬けダレの材料を全部ボールに入れ、混ぜ合わせます。後で鶏肉を入れるので少し大きめのボールを使って下さい。

  2. 2

    鶏肉を一口大に切ります。1のボールに入れ、全体に絡ませます。

  3. 3

    冷蔵庫に入れ、30分以上漬け込みます。

  4. 4

    オーブントースター、またはコンロのグリルで表面にこんがり焼き色が付くまで焼き、裏返して同じように焼きます。

  5. 5

    付け合わせ野菜とお皿に盛り付けて完成ですo(^▽^)o

  6. 6

    味噌料理第1弾、豚肉とキャベツの味噌炒め
    レシピID:20015163

  7. 7

    味噌料理第2弾、ぶり大根こってり味噌味
    レシピID:20308300

コツ・ポイント

マヨネーズが焦げやすいので、焼くときは気をつけて下さい(≧∇≦)
鶏肉が安い時に、大量に仕込んで冷凍保存も出来ます。冷蔵庫で解凍してから焼いて下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
まつげんふなこ
まつげんふなこ @cook_40276671
に公開

似たレシピ