白ワインや魚料理に合う☆あっさりサラダ
すみれごはん @cook_40111187
彩りがきれいで、何にでも合うあっさりしたサラダです。
特に洋風の魚料理や白ワインに合うようなお食事のお口直しに☆
このレシピの生い立ち
雑誌でとうもろこしのサラダを見て、家にあるもので何かできないかと思い、思いつきました。
白ワインや魚料理に合う☆あっさりサラダ
彩りがきれいで、何にでも合うあっさりしたサラダです。
特に洋風の魚料理や白ワインに合うようなお食事のお口直しに☆
このレシピの生い立ち
雑誌でとうもろこしのサラダを見て、家にあるもので何かできないかと思い、思いつきました。
作り方
- 1
紫玉ねぎは粗みじん切りにして、水にさらしておく。
- 2
きゅうりは縦4等分か6等分にし、5㎜幅くらいに切る。
レタス、ハムは粗みじん切り、クレソンは食べやすい大きさに切る。 - 3
スイートコーン、紫玉ねぎの水気を切り、全ての野菜をボウルに入れる。
白ワインビネガーとアマニオイルを混ぜて、かける。 - 4
塩で味をととのえたら、器に盛り、ブラックペッパーをかけて、できあがり。
コツ・ポイント
レタスの代わりに塩もみキャベツにしたり、大豆などを入れて、酢とごま油などで味付けすれば、和食などにも合います。
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Arze -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20049305
