ちっちゃな新じゃが甘辛味噌ダレ♡

ちっちゃな新じゃが甘辛味噌ダレ♡-レシピのメイン写真

ちっちゃな新じゃが甘辛味噌ダレ♡

はーちゃん✿ @cook_40095956

ちっちゃい新じゃがを皮ごと甘辛煮にしました。フライパンで焼くことで香ばしいが加わり、味噌ダレが絡んで旨い！
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったレシピをアレンジして作りました。
おやつでもいいですよ。

ちっちゃい新じゃがを皮ごと甘辛煮にしました。フライパンで焼くことで香ばしいが加わり、味噌ダレが絡んで旨い！
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はーちゃん✿ @cook_40095956

ちっちゃい新じゃがを皮ごと甘辛煮にしました。フライパンで焼くことで香ばしいが加わり、味噌ダレが絡んで旨い！
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おやつでもいいですよ。

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材料

３人分

新じゃが　小芋３００ｇ
※味噌大さじ１
※砂糖大さじ２
※酒大さじ１
※みりん大さじ１
※しょう油小さじ２
※出し汁(ほんだし＋水）５０ｍｌ
ごま油少々
サラダ油(炒め用) 大さじ１

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作り方

1

新じゃがを綺麗に洗う。ラップをかけてレンジで３分加熱する。
2

フライパンにサラダ油大さじ１を入れてじゃがいもを焦げ目が付くまで炒める。
3

※の調味料を入れて水分がなくなるまで中火で炒め煮する。
4

ごま油を回し入れ火を止める。

コツ・ポイント

新じゃがは皮が柔らかいので剥きません。
フライパンで焦げ目が付くまで炒めることで香ばしさがつきますよ。

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はーちゃん✿ @cook_40095956

2016/06/20 09:34に公開

食べること大好き！作ることも大好き！

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このレシピのキーワード

酒新じゃが味噌小芋

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