材料を切ります。
鶏もも肉は４㎝角。ピーマンは縦半分にして種をのぞき、横半分。長ネギは４㎝幅。

☆を混ぜ、鍋で煮立たせて、コップなどに注いでおきます。

魚焼きグリルを余熱します。

鶏もも肉、ピーマン、長ネギを竹串に刺していきます。
最初に長ネギ、次に鶏もも肉、ピーマン、鶏もも肉、最後に長ネギ。

串を打ち終わったら、全体に軽く塩こしょうを振ります。あとで味付けするので、軽めに。

グリルに串を並べて、７分→３分で焼きます。長ネギが焦げ始めるまで焼きます。

皿に盛り、コップのタレをつけながらいただきます。