炊飯器に２合の米とめんつゆを足して２合分の水分を入れる。紀文食品「魚河岸揚げ」以外の材料を入れ炊き込みモードで炊飯する。

炊き上がったら、スライスした紀文食品「魚河岸揚げ」を混ぜ蒸らす。

食べる時に小口切りしたねぎを散らして。