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細切れ肉の牛肉ステーキ
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細切れ肉の牛肉ステーキ-レシピのメイン写真

細切れ肉の牛肉ステーキ

えきしぶいくちゃん
えきしぶいくちゃん @cook_40120340

安くて美味しくて簡単に出来る牛肉ステーキ
このレシピの生い立ち
何時も安くて簡単で美味しい料理を考えて
います。娘に聞いて少しづつ紹介する機会を与えて貰いました。

安くて美味しくて簡単に出来る牛肉ステーキ
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えきしぶいくちゃん
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材料

1人用
  1. 牛肉細切れ 100g
  2. 片栗粉 大さじ１杯cc
  3. 水 大さじ１杯
  4. 塩コショウ 少々
  5. 脂（油) 約大さじ１杯
  6. ステーキソース 適宜
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作り方

  1. 1

    細切れ肉にさっと塩コショウします。

    • 細切れ肉の牛肉ステーキ作り方1写真
  2. 2

    1枚づつ丁寧に広げて水溶き片栗粉を付け重ねます。

    • 細切れ肉の牛肉ステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を大さじ１杯程入れて火をつけます。

    • 細切れ肉の牛肉ステーキ作り方3写真
  4. 4

    強火で両面をさっと焼きます。

    • 細切れ肉の牛肉ステーキ作り方4写真
  5. 5

    4をフライパンから取り出し皿に移しラップをしてレンジで1分温めます。

    • 細切れ肉の牛肉ステーキ作り方5写真
  6. 6

    中まで火が通ったら器に盛りステーキソースをかけて出来上がりです

    • 細切れ肉の牛肉ステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

肉は丁寧に重ねる。
フライパンで焼く時強火で焦げ目を付ける程度に表面だけ焼く。
ソースは、ポン酢、おろし、辛子、すき焼きのタレ等色々それぞれ美味しく食べる事が出来ます。

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えきしぶいくちゃん
えきしぶいくちゃん @cook_40120340
2016/06/27 14:25に公開
孫たちも絶賛♪京のおばんざいや創作料理を紹介しています。安くて早くて簡単な料理ばかりですのであなたも作ってみては？？
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