豚肉のスタミナ焼き

蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054

お疲れのお父さんに…
育ち盛りのお子さんに…
スタミナ満点!
このレシピの生い立ち
きのこ類が苦手な二女に美味しく食べてもらえるように!
沢山のクッグパットユーザーに作っていただき
めざせ!殿堂…

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材料

2人分
  1. 豚肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンニク(粗みじん切り) 2片
  4. 生姜(粗みじん切り) 少々
  5. しめじ 少々
  6. 塩胡椒 少々
  7. 小麦粉 少々
  8. サラダ油 少々
  9. 醤油 少々
  10. 味醂 少々
  11. 砂糖 少々
  12. バター 少々

作り方

  1. 1

    材料を準備する。

  2. 2

    しめじは細かく刻む

  3. 3

    ニンニク、生姜を炒める

  4. 4

    玉ねぎを加えて炒める。

  5. 5

    しめじは加えてバターをいれて炒める。

  6. 6

    ソースの素がしんなりしたら
    味醂、砂糖、醤油を入れて
    煮詰めて下さい。

  7. 7

    塩胡椒して、小麦粉を薄くたたいた
    豚肉をこんがりと焼き色をつける。

  8. 8

    オーブンを250度に熱し
    5分程焼いて下さい。

  9. 9

    好みの野菜を盛り付け
    熱々のスタミナソースをたっぷりと
    かけて出来上がり〜

コツ・ポイント

ニンニク、玉ねぎを多めがスタミナのポイント!
甘めの味付けが食欲をそそります。

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レシピ作者

蕎麦屋の若旦那
蕎麦屋の若旦那 @cook_40099054
に公開
本職は、蕎麦屋ですがイタリアンを作ることが趣味でオーナーシェフを夢見ています!
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