おつまみひじき
クックE☆ @cook_40110700
料亭の具沢山のひじきです
このレシピの生い立ち
ひじきがちょっと苦手って方も、具沢山にすることによって、ひじき感がなくなって、食べやすくなります。一品でも、トッピングに使ってもおいしいです。
おつまみひじき
料亭の具沢山のひじきです
このレシピの生い立ち
ひじきがちょっと苦手って方も、具沢山にすることによって、ひじき感がなくなって、食べやすくなります。一品でも、トッピングに使ってもおいしいです。
作り方
- 1
アスパラは0.5cmくらいの太さに切る。にんじんは千切りに。
- 2
しめじとあげとアスパラとにんじんは軽く炒める。
- 3
なべに★をいれて、煮込む！約15分くらい煮汁がなくなるまで！
途中味見して、薄かったら醤油をたしてください！ - 4
煮汁がなくなったら出来上がり
コツ・ポイント
そうめんを茹でて、ひじきをトッピングのぶっかけそうめんもおいしい！出汁は、めんつゆ、ポン酢、オリーブオイルを1かけでおっけー！
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簡単で定番のひじきの炊いたん。我が家はいろんな具材が入って、少し甘めの味付け。これがまた良し！作りおきも可。冷凍も可。
kimisunsun -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19858344
