大豆ミートで♪ヘルシータコライス
すももマミー @cook_40080424
低脂肪、低コレステロール、高たんぱくの大豆ミートで、ヘルシーかつボリューミーなタコライスを作りました！
このレシピの生い立ち
暑さに負けないごはんを食べたくて、沖縄のソウルフードを よりヘルシーに作りました。
大豆ミートで♪ヘルシータコライス
低脂肪、低コレステロール、高たんぱくの大豆ミートで、ヘルシーかつボリューミーなタコライスを作りました！
このレシピの生い立ち
暑さに負けないごはんを食べたくて、沖縄のソウルフードを よりヘルシーに作りました。
作り方
- 1
大豆のお肉はこちらです。
-
- 2
小さい鍋に分量外のお湯を沸かしてミニトマトを入れ、皮がむけたら分量外の氷水に取り皮をむきヘタを取ります。
-
- 3
大豆のお肉をザルにあけ、水気をしっかり絞ります。
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- 4
フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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- 5
大豆のお肉を加えます。
-
- 6
≪味付け≫の材料を加えて、水分を飛ばしながら炒めたらタコミートの完成です。
-
- 7
器にご飯を盛り、サンチュ、タコミート、ミニトマトを3個ずつ、ピザチーズ、サルサソースをトッピングして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
・大豆のお肉は握りこぶしで上からぎゅっと水分を切ります。
・ミニトマトは湯むきすることで、他の食材と味がなじみやすくなるのでおすすめです♪
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