茄子と新玉ねぎの優しい煮物
もちきっちん @cook_40095938
茄子と新玉ねぎの一番美味しい食べ方♪
ほっこり懐かしい田舎風の煮物です(*^^*)
油を使わないのでダイエット中も♡
このレシピの生い立ち
祖母がよく作っていた煮物を簡単にアレンジ
鯵のツミレから鶏肉へ変えてみました
茄子と新玉ねぎの優しい煮物
茄子と新玉ねぎの一番美味しい食べ方♪
ほっこり懐かしい田舎風の煮物です(*^^*)
油を使わないのでダイエット中も♡
このレシピの生い立ち
祖母がよく作っていた煮物を簡単にアレンジ
鯵のツミレから鶏肉へ変えてみました
作り方
- 1
茄子を食べやすい大きさに切り
皮に軽く切れ目を入れる - 2
玉ねぎをくし切りにし
鶏肉は一口大に切る - 3
フライパンに○の調味料と
茄子、玉ねぎ、鶏肉を入れて
中火で5〜10分加熱 - 4
玉ねぎがとろとろになったら
火を止めて皿に盛り完成
コツ・ポイント
茄子も玉ねぎも少し大きめに切る方が
食べ応えがあって美味しいです(^_^*)
もも肉に変える場合は野菜倍量か肉半量で♪
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