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自家製なめたけ-レシピのメイン写真

自家製なめたけ

けんちょき
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材料

えのき二袋で
  1. えのき 二袋
  2. みりん 大さじ4
  3. 醤油 大さじ2半~3
  4. さとう 小さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきを2センチ長さに切る

    • 自家製なめたけ作り方1写真
  2. 2

    みりんをなべに入れて煮切る

  3. 3

    その鍋に醤油と砂糖と1で切ったえのきを加える。

    まだ大盛りです

    • 自家製なめたけ作り方3写真
  4. 4

    しんなりしてとろみがついたら出来上がり

    二袋(一株分)で出来上がりがこれくらいです

    • 自家製なめたけ作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特にありません。
簡単すぎて常備菜で作っています。

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けんちょき
けんちょき @cook_40066921
2016/06/24 08:36に公開
海辺から山間部に嫁いで来ました。自分が育った母の味、こっちで覚えた義母の味を色々書いていきたいと思います。夫婦でお酒好きで(旦那はビール、私はいも焼酎)野菜が苦手な長男と何でも食べる次男の母です。
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